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茶之文化

“君作茶歌如作史,不独品茶兼品士”,品、评、斗,这是艺术的享受,也是茶士的交锋。
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紫砂壶怎么养?
一壶不泡二茶:
紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡,但是由于紫砂壶特殊的材质结构,善于吸收茶汤,吸附茶味,最好是用一把壶只泡一种茶,这样泡出的茶汤才能保持原汁原味,不会串味。
切忌杂喝
扰乱香气,与养壶的目的背道而驰。
真想换茶怎么办?:
❶ 将此紫砂壶的壶里、壶外都进行彻底清洗;
❷ 用你准备换的这种茶对此壶进行重新开壶;
❸ 此紫砂壶泡茶的时间最好未达3个月,如果是已经超过3个月了,不建议更换茶叶了。
养壶小技巧:
❶ 新买的紫砂壶,可用些热茶水冲泡一下,将壶内残留的颗粒清除干净;
❷ 有茶垢的紫砂壶,可用一匙小苏打放入壶中,冲入开水盖上壶盖,待10分钟后再擦洗;
❸ 已泡茶了一段时间的壶,需放置数日,使土胎自然彻底干燥,再使用会有利于紫砂壶的透气性和对水分的吸收能力;
❹ 如何检验茶壶已晾干呢?可以放块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾就知道了;
❺ 茶壶长期不用可在壶里放一把干燥的茶叶(此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶),茶叶是最容易吸潮吸味的,不定期看看壶内茶叶是否出现了潮湿,如果发现潮湿了马上倒掉此茶叶,打开盖子重新把壶彻底阴干。
养好一把壶需要时间和耐心,欲速则不达。慢工细活,不可心急,才能养出一把温润如玉的好壶,不管用什么方式来养壶,都要以健康为前提。




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