桃酥得到了道教领袖张天师的青睐,后作为道教茶点纳入了天师府。
到了乾隆年间,乾隆父子下江南微服私访,来到道教圣地。张天师闻讯下山恭迎,悉心侍奉。每次膳后,都要献上各种道家精致茶点以供圣尝。
乾隆对桃酥十分垂爱,赞赏有加。几作询问,便当庭下旨,将其列为宫中特供茶点,让天师府定时应贡。
传统手工技艺依然不变,弥久的酥、脆、香口味仍旧代代相传。
传承中华文化的不仅仅只是唐诗宋词,中国“民以食为天”,从这个角度来说,中式面点也是文化的传承体。桃酥极具中国特色的食品,一口桃酥,品味百年历史变迁。
一口桃酥,一口茶,偷得浮生半日闲。

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